Étiquette : sans gluten
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Édito de mars : le printemps des Lumières
Mars vient de se terminer et c’est en observant chaque instant de ce mois que j’ai voulu vous concocter un journal printanier.
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Gâteau au yaourt & aux framboises
C’est grâce Ă une course rapide au magasin bio le plus proche que j’ai Ă©tĂ© inspirĂ©e pour ce gâteau. Le but Ă©tait d’en faire un bon sans chocolat pour l’anniversaire de ma grand-mère. Je vous prĂ©sente donc ma recette de gâteau au yaourt et aux framboises (comme d’habitude sans gluten et sans lait).
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Lait de poule à l’américaine façon végétale
Cette fameuse boisson de fin d’année est surtout connue des Européens par les films et séries américaines. En anglais, ça s’appelle « eggnog » car ce lait est préparé avec de l’œuf. Voici ma recette façon végétale :)
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Marbré au chocolat
Que diriez-vous d’un dĂ©licieux marbrĂ© au chocolat… sans gluten, sans lait animal et faible en sucre ? Le rĂŞve de beaucoup de gens aux rĂ©gimes alimentaires particuliers ! Pas besoin d’une boulangerie pour Ă©veiller vos papilles, votre four fera l’affaire ! Voici ma recette ! IngrĂ©dients : 300 g farine de riz-châtaignes 100 g fĂ©cule […]
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Pourquoi manger bio ?
Pourquoi manger bio ? Cette question est dĂ©licate. Certains considèrent ce marchĂ© comme un attrape-nigaud (souvent en argumentant que la contamination n’est pas gĂ©rable). D’autres voient cette tendance comme une porte de sortie vers une vie meilleure. Pour tous ceux qui se demandent si cela vaut la peine de se nourrir avec une alimentation « bio », […]
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Mes muffins préférés : sans gluten, sans lait et à la myrtille
DĂ©licieuse petite pâtisserie sans gluten et sans lait : le muffin de Schnitzer. Mon prĂ©fĂ©rĂ© est Ă la myrtille. C’est bio et bon pour la santĂ©. Je ne sais pas vous, mais personnellement, quand je regarde un film et que je vois quelqu’un manger ou boire quelque chose, ça me donne envie d’en manger/boire aussi. […]
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Ma bière bio sans gluten préférée !
Alors honnĂŞtement, la bière, c’est vraiment une affaire de goĂ»t. Mais la meilleure bière sans gluten que j’aie goĂ»ter c’est celle-ci : Neumarkter Lammsbräu Glutenfrei. C’est une bière allemande bio et sans gluten. Son goĂ»t n’est pas trop fort, on ne s’en lasse pas. Et mon corps confirme (j’ai dĂ©jĂ eu des dĂ©mangeaisons après d’autres […]
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Chips bio/sans glutenÂ
Avez-vous dĂ©jĂ regardĂ© la quantitĂ© d’ingrĂ©dients qu’il y a dans les chips selon les goĂ»ts ? La plupart des chips (paprika par exemple) contiennent du blĂ© ou du lait… juste pour leur donner du goĂ»t ! Je vous Ă©vite le discours sur les additifs dangereux pour la santĂ© (style glutamate monosodique et aspartame). En tout […]
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Poêlée de légumes, saumon et pommes de terre
Nouvelle recette inspirĂ©e par mon petit tour au magasin bio/vrac… IngrĂ©dients : 1 tomate 1 courgette jaune 1 carotte petit pavĂ© de saumon 4-5 pommes de terre Huile d’olive ou de coco Sel aux herbes (j’utilise l’Herbamare) MĂ©lange d’Ă©pices pour pommes de terre comme le « Palais d’Or » (anciennement connu sous le nom de « Potatoes’ Desire ») […]
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Meilleures pâtes sans gluten
Cela fait plus de dix ans maintenant que je mange sans gluten. Les magasins et restaurants en Belgique se sont amĂ©liorĂ©s avec le temps (il faut dire que c’est un marchĂ© Ă la mode !). Pourtant, les produits sans gluten les plus connus du large public sont Ă base de maĂŻs, compliquĂ©s Ă cuire/rĂ©ussir, souvent […]
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Bonne odeur du corps : mon déodorant
Sentir bon dans la sociĂ©tĂ© actuelle est important. Mais, ce n’est pas quelque chose d’aisĂ© quand on sait qu’un humain peut transpirer pour pleins de raisons diffĂ©rentes (dynamisme, activitĂ©s physiques, stress, hormones, etc.). Il existe pleins de variĂ©tĂ©s de dĂ©odorants (spray, roll, stick, naturels ou chimiques). Certains produits vendent mĂŞme l’idĂ©e d’arrĂŞter la transpiration ! […]
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Vienne, Autriche
La Vienne musicale Il y a plusieurs Viennes. En juin 2017, ma meilleure amie et moi sommes parties trois jours pour dĂ©couvrir la Vienne musicale. Nous avons organisĂ© notre temps une fois arrivĂ©es sur place. Etant en vacances, nous avons optĂ© pour un programme plutĂ´t lĂ©ger. Au planning : visites du musĂ©e de la musique […]
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Porto & Coimbra (Portugal)
En 2016, je me suis envolĂ©e pour le Portugal pour un colloque de 3 jours qui se dĂ©roulait Ă CoĂŻmbra. Il n’y a pas beaucoup de vols qui font Luxembourg-Porto, donc j’en ai profitĂ© pour prendre 2 jours de vacances et visiter CoĂŻmbra et Porto. Voici un aperçu de mon aventure lĂ -bas. L’architecture et […]