Étiquette : charcuterie
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L’air d’Italie qui m’a rappelé un job en charcuterie | Chronique d’une Sans Emploi Fixe | 10
Ce midi, nous sommes en interview dans une petite épicerie spécialisée… Tel un guide italien, le gérant sicilien nous raconte l’origine de ses produits et sa passion pour la cuisine : la fiorentina, les arancini, le vin, l’huile d’olive, le café, la crème de pistaches… Il nous partage l’histoire de ses rencontres avec les producteurs et…