Pourquoi manger bio ?

Pourquoi manger bio ? Cette question est dĂ©licate. Certains considĂšrent ce marchĂ© comme un attrape-nigaud (souvent en argumentant que la contamination n’est pas gĂ©rable). D’autres voient cette tendance comme une porte de sortie vers une vie meilleure. Pour tous ceux qui se demandent si cela vaut la peine de se nourrir avec une alimentation « bio », voici mon point de vue. 

Bio = sain ?

Quand on me demande si je pense que tout ce qui est bio est d’office bon pour la santĂ©, voici ce que je rĂ©ponds :

En fait, ce serait beaucoup trop facile si on pouvait considĂ©rer les choses de cette façon. Normalement, les produits labellisĂ©s « bio » doivent correspondre Ă  un cahier des charges plus strict que l’alimentation non-bio. Il y plus de critĂšres, relativement variable selon le label (europĂ©en, français, belge, allemand, etc.). Beaucoup d’acheteurs « bio » s’attachent Ă  la tolĂ©rance Ă  0,9% d’OGM (parce que oui, vous avez raison, c’est impossible de garantir un produit sans contaminant ou modification gĂ©nĂ©tique de nos jours). D’autres font ce choix pour Ă©viter les pesticides, fertilisants, antibiotiques, additifs, irradiations stĂ©rilisantes et autres traitements « non-naturels ».
Mon testeur ultime pour savoir si un produit est bon pour la santĂ©, c’est mon corps : en fonction de ses rĂ©actions, je saurai dire si ça vaut la peine d’en abuser ou pas.Il y a quelques produits industrialisĂ©s qui ont reçu le label bio mais dont mon corps n’est pas trop fan
 j’ai plutĂŽt tendance Ă  dĂ©signer ceux-lĂ  comme mauvais pour la santĂ©. Vous savez pourquoi ? Parce que les produits liophylisĂ©s et/ou bourrĂ©s de sucre, ce n’est pas nutritif. 

Au final, le sucre de canne roux (souvent utilisĂ© dans les produits bio) est bien bien meilleur que le sucre blanc raffinĂ©… mais ça reste du sucre ! Mon astuce : cuisiner au  sirop d’agave (il ne perturbe pas les intestins) ou au miel (si vous voulez du local).

Il n’y a rien de tel que la cuisine faite maison !


Le bio, c’est un choix de vie !

  • Personnellement, je prĂ©fĂšre mettre mon argent autant que je peux dans des produits que je considĂšre de qualitĂ©. Les diffĂ©rents label bio assurent dĂ©jĂ  des produits avec seulement un minimum de pesticides/produits chimiques/OGM/etc.
  • Maintenant, je connais des petits producteurs locaux qui ne savent pas forcĂ©ment payer le label mais dont la qualitĂ© est vraiment top. 
  • J’adore savoir que j’aide des gens comme vous et moi Ă  se nourrir, nourrir leurs enfants, leur payer des Ă©tudes et vivre dans cette sociĂ©tĂ©.

Un esprit sain dans un corps sain.

Il y a un autre point Ă  considĂ©rer. Un mĂ©decin m’a dit un jour que je pourrai manger toute la nourriture saine que je voudrai, si mon mental ne suit pas, mon corps n’arrivera jamais Ă  ĂȘtre vĂ©ritablement en bonne santĂ©. Et je suis bien d’accord.


Cher, le bio ?! 

À la question du « pourquoi », beaucoup ajoutent le critĂšre « prix ». C’est comprĂ©hensible ! Nous vivons dans une sociĂ©tĂ© oĂč gagner sa vie n’est pas simple. Les salaires ne sont pas facilement Ă©levĂ©s, surtout pour les jeunes (sans parler de la complexitĂ© de trouver un emploi). De plus,  il faut toujours aller vite et prendre le moins cher, peu importe l’impact que ça a sur nous aprĂšs. Cette sociĂ©tĂ© fast food ne nous emmĂšne pas vers le bien-ĂȘtre mais la consommation (et ça enrichit souvent des gens dĂ©jĂ  riches…). Il est temps de prendre conscience de vos besoins pour ĂȘtre bien dans votre corps et dans votre esprit. C’est ça la base d’une vie heureuse. 

Le truc pour manger bio pas cher c’est trùs simple : n’achetez pas vos courses habituelles en version bio !!! Faites des choix !


Et vous, pourquoi mangez-vous bio ? 


Les produits sur mon blog :

J’en profite pour faire une petite note-confession par rapport aux produits que je partage sur mon blog, j’aime bien parler du fait qu’ils sont bio parce que c’est un critĂšre de choix pour certains (comme le critĂšre « vĂ©gan Â»). Le but n’est pas de pousser les gens Ă  la consommation du bio mais plutĂŽt de leur partager des dĂ©couvertes qui ont fait plaisir autant Ă  mes papilles qu’au reste de mon corps
 et ces produits sont rarement mis en publicitĂ©.

Vous savez, j’ai dĂ©jĂ  tellement Ă©tĂ© dĂ©sespĂ©rĂ©e par le manque de choix pour mon type de rĂ©gime alimentaire, quand j’ai envie de craquer sur « n’importe quoi Â», que ça me motive Ă  conseiller de potentiels chercheurs de « trĂ©sors Â» sans gluten et sans lait Ă  leur tour. 🙂

P.S.: vous l’avez probablement reconnu, je me suis inspirĂ©e d’un de mes commentaires Ă  une fidĂšle lectrice de mon blog pour Ă©crire cet article 🙂 

Une rĂ©ponse Ă  “Pourquoi manger bio ?”

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