Ingrédients :
- 3 oeufs
- 1 tasse de farine de riz
- 1 tasse de fécule de pomme de terre
- 3/4 tasse de lait végétal (riz, par exemple)
- Facultatif : 1-2 c. à s. de sirop d’agave (selon votre goût)
Marche à suivre :
- Mettre la farine dans un saladier.
- Ajouter les œufs et commencer à mélanger.
- Incorporer le lait.
- Veiller à bien écraser les grumeaux au fur et à mesure
- Faire chauffer une poêle avec de l’huile de coco ou d’olive.
- Le mélange doit être homogène et suffisamment liquide.
- Une fois la poêle chaude et votre mélange prêt, verser une louche de la pâte à crêpe dans la poêle.
- Retourner la crêpe lorsque la face visible apparaît sèche.
Les proportions indiquées permettent d’obtenir environ 5-6 crêpes, selon la taille de votre poêle.Bon appétit !
Le Journal des Lumières 💡 
8 réponses à “Mes crêpes maison (sans gluten, sans lait animal et sans sucre)”
Testée et approuvée : Excellentes et faciles à faire. Merci 🙂 Une chandeleur au top !
Je compte la partager demain sur mon blog en indiquant bien sûr ton prénom et le lien sur ton blog, si cela ne te dérange pas ???
A bientôt, Jessica
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Aaah j’en suis ravie ! Ça ne me dérange pas, c’est même parfait 🙂
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Par contre, j’ai remplacé un ingrédient pour info 🙂
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Ah oui ? Lequel ? 🙂
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Tu peux aller voir sur mon site, c’est publié… à l’arrache (un peu) car je viens de voir ton retour ce matin 🙂 J’ai mis de la fécule de maïs et j’ai juste adoré, encore merci. Maintenant même mes amis étrangers pourront faire d’excellentes crêpes sans gluten 🙂
Parfait !
Bises
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J’ai vu, c’est une bonne idée aussi ça (et souvent dans les cuisines des gens^^). Super 🙂
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[…] Crêpes […]
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